Intip menu makan siang saya yuk bun ada ikan goreng mujaer dan ikan mujaer saos asam manis pedas kemangi, udang goreng krispi, dadar telor padang, tempe goreng, semur daging nanas pedas, hati rempelo goreng, lalap kemangi, dan rebusan terong ala fertinda wulandari. Juga sambal terasi dan pelengkap buah. Tapi cukup 3 saja ya yang akan kita bagikan saat ini.
Resep Ikan Goreng Saos Asam Manis Pedas
Bahan:
- 2 buah Ikan digoreng (bumbu ikan goreng indofood)
- 3 buah bawang putih (cincang)
- bawang merah 4 siung iris tipis
- saos cabe asli ABC 5 sdm
- kecap manis bangau 3 sdm
- 1/2 sdm masako sapi
- kemangi
- minyak buat numis
Cara Membuat Ikan Goreng
- Tumis bawang putih sampai coklat.
- Masukan bawang merah tumis sampai harum.
- Masukan saos kecap beri air sedikit lalu masukan masako.
- Kemudian kenalkan dengan larutan tapioka atau maizena.
- Terakhir masukan kemangi.
- Angkat siram ke ikan.
Resep Semur Daging Nanas Pedas
Bahan:
- Setengah kg daging has dalam, potong panjang (potong jalur supaya mudah dimakan)
Bumbu :
- 4 buah bawang merah
- 3 buah bawang putih
- cabe keriting 5 buah (blender semua)
- nanas setengah buah potong-potong
- tomat ijo satu potong-potong
- cabe hijau besar potong serong
- daun bawang potong 2 cm
- santan kara 3 sdm
- lada bubuk setengah sdm
- kecap manis bangau 4 sdm
- masako sapi 1 bungkus
- minyak untuk menumis
- air sedikit
Cara Masak:
- Tumis bumbu halus, masukan daging.
- Beri air satu gelas kecil, masukan nanas, kecap, masako, lada, santan.
- Masak sampai air sedikit menyusut, terakhir masukan cabe hijau, lalu tomat, dan daun bawang.
- Masak sebentar.
- Angkat.
Resep Dadar Telur Padang
Bahan:
- 3 butir telur ayam besar
- 3 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
- cabe merah keriting 3 buah (blender)
- Baking powder seujung sendok
- Royco ayam setengah bungkus.
Cara Membuat
- Kocok semua bahan.
- Lalu dadar diteplon.
Coba juga aneka olahan ikan yang dibuat menjadi masakan nikmat:
