Buntik dicoba ya bolu batik untuk lebaran nanti. Buat motif batik pakai plastik segitiga, motong pucuknya jangan besar-besar ya bun agar tidak berantakan saat membuat carakternya. Untuk pemula bun, nyeplak kertas batik saja, agar batiknya tidak berantakan. Contoh karakternya seperti ini bun, bisa dengan kreasi kita masing.
Nanti jadiya bakal seperti ini.
Bikin bolu batik ala fadilla selai strawberry diletakkan di atas bolunya bun yang sudah di kukus, selainya itu gunanya untuk perekat agar saat di gulung bolunya lengket bisa diganti dengan selai apa saja bun. Pakai butter cream pun bisa bun, tergantung selera kita contohnya seperti ini bun.
Resep Bolu Batik
Bahan 1 :
- 6 Butir telur
- 200 g gula pasir
- 20 SP
- ½ sdt vanili bubuk
Bahan 2 (campur dalam wadah):
- 200 gr Tepung Terigu
- 1 sdm makan Maizena
- ½ sdt Baking Powder
Bahan 3 :
- Santan kental instan 130 ml
- Selai Strowberri
Cara Membuat Bolu Batik
- Kocok telur, sp, gula pasir, dan vanili hingga mengembang berjejak (diangkat tidak jatuh adonan).
- Masukan bahan ke II (terigu, maizena, baking powder) aduk rata, masukan santan aduk rata lagi.
- Ambil sedikit adonan dan beri perwarna makanan sesuai kebutuhan untuk membuat karakter.
- Tuang kedalam loyang berukuran 24 x 24 yang sudah diolesi margarine dan dialasi kertas bakar.
- Kukus klakat atau dandang selama 5 menit untuk karakter.
- Angkat dan masukkan adonan sisa keloyang, kukus 7-10 menit.
- Angkat dan keluarkan.
- Olesi tipis dengan selai strawberry keseluruhan kemudian gulung hingga rapi dan padat.
Cobain juga bolu kukus yang berikut ini:
