Cilok crispy by wina jalil bunda kalau pengen empuk banget tepung tapiokanya di kurangi sedikit, jarang ada yang tau tentang hal tersebut karena hanya mengikuti resep dari sang empu. Kalau saya sering mencoba takaran dan pergantian bahan jadi bisa selalu bisa memodifikasi setiap keperluan rasa yang saya inginkan.
Resep Cilok Crispy
Bahan:
- 1/4 terigu
- 1/4 tepung tapioka
- Royco 2 sachet
- 5 siung bawang putih
- Merica satu bungkus yang biji
- Air hangat secukupnya
Cara Membuat Cilok Crispy
- Campur terigu, tepung tapioka, royco aduk-aduk.
- Haluskan bawang putih , merica, lalu tuang ke adonan tuang tadi.
- Uleni pelan-pelan sambil nuang airnya uleni kalis lalu bentuk.
- Siapkan panci dan air untuk merebus.
- Setelah air mendidih masukan cilok yang sudah di bentuk tadi.
- Tanda cilok matang mengampung ulangi sampai selesai.
- Setelah cilok matang gulingkan cilok ke tepung panir siap goreng.
Atau mau lihat resep cilok yang ini?
