Ini dagangan saya setiap harinya bun namanya kolak pelangi bun, biasa saya jual seporsi 5000 sudah di bungkus-bungkus saya kelilingin ke pasar-pasar alhamdulillah bun laris manis bun, yang mau resep silakan bawah ya. Sudah jelas ya bun besok gantian dagang bubur kacang ijo sama bubur ketan item buat jual besok, semoga bermanfaat buat orang lain. Ini resepnya bun.
Resep Kolak Pelangi
Bahan:
- Ubi putih
- Tepung ketan
- Tape
- Pacar cina (aku beli dipasar)
- Kolang kaling
- Santen 2 kelapa
- Gula merah
- Gula pasir
- Susu putih kental manis sasetan 3
- Daun pandan
- Vanili
- Garam
- Pasta
Cara Membuat Kolak Pelangi
Resep A:
- Rebus ubi lalu ulek campur tepung ketan aduk selagi panas sampai kalis ya bun sampai sudah nggak lengket di tangan bidangi sesuai bun.
- Yang putih tape bun sama kasih tepung ketan di aduk sampai nggak lengket.
Resep B:
- Rebus pacar cina angkat rendam air dingin.
- Rebus ubi tape angkat rendam air dingin.
Resep C:
- Masak santan masukin daun pandak aduk jangan sampai pecah.
- Setelah mendidih masukin kolang kaling sampai menurut bunda matang.
- Masukan gula marah gula pasir susu garam vanili masukin bahan-bahan yang sudah rendam semua tunggu aduk-aduk trus.
- Setelah ngapung ke atas tandanya matang.
Kolak dibawah ini juga banyak diburu oleh kaum ibu-ibu, cobain yuk:
