Maharana mulai bikin kue roti kacang. Saya kalau buat biasanya tahan kurang lebih 1 bulan tidak tengik bun asal disimpan di toples yang rapat dan waktu masukinya dalam keadaan dingin. Sangat cocok dihidangkan saat lebaran tiba, biasanya saya buat pas mendekati biar pas dimakan masih crispy.
Resep Kue Roti Kacang
Bahan:
- kacang tanah 1/2 kg
- tepung terigu 1 kg
- gula halus 1/2 kg
- minyak goreng 500 ml
Cara Membuat Kue Roti Kacang
- Kacang disangrai lalu haluskan.
- Campurkan semua bahan lalu uleni sampai kalis.
- Pipihkan adonan lalu cetak lalu atasnya olesi dengan kuning telur lalu oven sampai kecoklatan.
