ik
Rabu, 08 Juli 2015

Cara Membuat Bakso Ikan Tongkol

Buntik sekarang mau makan bakso takut karena marak berita adanya bakso dengan daging babi padahal anakku doyan banget sama bakso. Tadi iseng-iseng bikin bakso ikan tongkol di rumah simple, murah dan sehat. Boleh jadi bisnis aku baru nyaba jual di depan rumah karena kebetulan rumah dekat masjid alhamdulillah anak-anak pada suka.

Cara Membuat Bakso Ikan Tongkol

Memang tidak semua bakso seperti itu tapi lihat berita di tv ngeri bun ada yang pakai pengawet segala makanya saus sering bikin sendiri. Apa lagi kalau hari raya bikinnya bakso daging sapi tapi kalau lagi nipis keuangan pakai daging ayam kalau bikin bakso sendiri kan lebih terjamin.

Resep Bakso Ikan

Bahan:
  • 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang (bisa pakai ikan apa saja)
  • 1 butir telur
  • 1 sdm lada
  • 5 siung bawang putih
  • garam
  • 5 sdm tepung terigu
  • 7 sdm sagu, aci atau kanji
  • 1 bungkus royko ayam
  • es batu
  • Pelengkap
  • Daun seledri
  • Saos dan kecap
  • Bawang goreng

Cara Membuat Bakso Ikan

  1. Pisahkan ikan dari durinya potong kecil-kecil masukkan ikan dan semua bumbu dan telur ke blnder mixe sampai ikannya halus.
  2. Tambahkan es batu lalu mixer lagi.
  3. Campur aci dan terigu baru masukkan ke blender sedikit demi sedikit sampai habis matikan blender lalu tuang ke wadah.
  4. Panaskan air setelah mendidih cetak menggunakan 2 buah sendok masukkan ke air panas tadi, usahakan airnya masih di atas kompor apinya dikecilkan ya bun.
  5. Masak sampai mengapung.
  6. Tiriskan.
Yuk lihat resep bakso lainnya:
 
 
 
 

Mudah kan? selamat mencoba bunda-bunda maaf ya bun, belum ada foto yang dihidangkan soalnya baru bikin makanya ntar sore.

Simpan Resep di Facebook
Simpan Resep di Twitter
Simpan Resep di Google+
Tags :

Related : Cara Membuat Bakso Ikan Tongkol

  • Resep Cara Membuat Pentol Bakso Daging Sapi Coba bikin bakso eh lumayan sukses, seisi rumah bilang enak dan habis dalam hitungan menit. Ada bumbu yang khusus buat bikin pentol daging sapi yang kenyal lo. Untuk it ...
  • Resep Cara Membuat Bakso Racikan Sendiri Akhirnya bunda bisa bikin bakso sendiri buat anak-anakku dan rasanya tidak kalah enak bunda sama kepunyaan pedagang. Dapat kesan bagus tidak ya walaupun sederhana begin ...
  • Cara Membuat Bakso Daging Sapi Kenyal Bakso daging sapi simple saja bu insyaallah kenyal ibu-ibu. Membentuknya saya memakai dua telapak tangan bun yang penting bulat. Bisa ditambah 1 sdm maizena atau tepung ...
  • Resep Bakso Urat Daging Sapi Alhamdulillah hasil nguplek didapur bakso urat perdanaku jadi juga. Nanti 500 gr daging sapi jadinya bervariasi tergantung buletinnya, ada 30 biji kalo kecil jadi banya ...
  • Resep Cara Membuat Bakso Jamur Tiram Kuah Segar Bakso jamur dengan modal 15 ribu jadi sepanci dan rasanya tidak kalah sama bakso ayam dan bakso urat. Di tempat saya jamur masih 10 ribu bun setengah kilonya, ditambah ...