Resep dan Cara Membentuk Donat Menggunakan Gelas dan Botol - Donat bunda umy kali ini akan berbagi resep yang ekonomis tanpa telur dan susu. Kalau adonan bagus 20 menit sudah bisa digoreng tapi biasanya kalau sudah mengembang 2 kali lipat dan terasa ringan kalau diangkat, langsung goreng saja. Praktis lagi bikinnya tidak perlu menggunakan cetakan, nanti dilihat ditulisan selanjutnya. Alkhamdulillah kebanyakan resep-resep saya banyak yang berhasil bun. Jangan hanya terpaku pada resep saja ya bunda tapi pelajari fungsi dari bahan-bahan dan kuasai teknik.
Bahan Donat
- 1 kg tepung protein tinggi (saya pakai cakra)
- 4 sdm gula pasir
- 1 1/2 sdm ragi instan
- 150 gram margarin
- 1/2 sdt bread improve atau pengempuk roti
- 500 ml air
Cara Membuat Donat
- Campur semua bahan aduk sampai rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis dan lembut.
- Tutup dengan kain bersih diamkan 1 jam.
- Kempiskan adonan baru dicetak.
- Untuk menggoreng tunggu adonan mengembang lagi ya. Kalau adonan sudah terasa ringan berarti siap diangkat.
Ada lagi beberapa metode atau tips lain membuat donat, pilih yang sesuai dengan minat dan style anda saja:
Buatnya tanpa cetakan, sebenarnya dirumah punya tapi kebesaran jadi saya akali saja pakai gelas kemudian dilubangi dengan tutup botol. Kalau tidak ada cetakan pakai saja gelas caranya adonan digilas dengan botol terus dilubangi pakai gelas lalu dilubangi pakai tutup botol.
